Dania Główne – Main dishes – Hauptgerichte

Dania rybne
Fish dishes
Fischgerichte

Łosoś z grilla podany z ręcznie robionymi łazankami w sosie szpinakowym i gotowanymi warzywami
Grilled salmon served with homemade noodles in spinach sauce and and boiled vegetables
Gegrillter Lachs mit selbstgemachten Nudelflecken in Spinatsoße, und mit gekochtem Gemüse
48zł

Dania z drobiu
Poultry dishes
Geflügelgerichte

 Kacze udko w sosie własnym podane z modrą kapustą i pyzami własnej roboty
 Duck leg in gravy served with red cabbage and homemade yeast dumplings
Entenkeule im eigenen Saft mit Rotkohl und selbstgemachten Hefeklößen
38zł
Faszerowana połowa pieczonej kaczki w sosie własnym z modrą kapustą podaną z pyzami własnej roboty
Stuffed half of roasted duck in gravy served with red cabbagge, roasted apple and homemade yeast dumplings
Eine halbe Ente im eigenen Saft mit Rotkohl im gebratenen Apfel und mit selbstgemachten Hefeklößen
54zł
Marynowana pieczona pierś z gęsi w sosie własnym podana z modrą kapustą i pyzami własnej roboty
Marinated roasted goose breast in gravy served with red cabbagge and yeast dumplings
Marinierte Gänsebrust im eigenen Saft mit Rotkohl und selbstgemachten Hefeklößen
48zł
Grillowana pierś z kurczaka z regionalnym żółtym serem  podana z puree ziemniaczanym i sałatką ze świeżych warzyw 
Grilled chicken breast  with  regional  cheese served and mashed potatoes and fresh vegetable salads GegrillteHühnerbrust, mit regionalen Käse Kartoffelpüree und frischer Gemüsesalat
32zł

Dania z wieprzowiny
Pork dishes
Schweinefleischgerichte

Przysmak Bamberski grillowane plastry polędwiczki wieprzowej z sosem  pieprzowym podane z puree ziemniaczanym i bukietem surówek
Bamberka poach stuffed with mushrooms and bacon served with mushroom sauce, mashed potatoes and fresh vegetable salad
„Bamberger Geldbeutel” mit Pilzen und Speck gefüllt mit Pilzsoße serviert, Kartoffelpüree mit Rohkostsalat
38zł
” Sakiewka Bamberska”  faszerowana grzybami i boczkiem z sosem grzybowym podana z puree ziemniaczanym z sałatką  z świeżych warzyw

Bamberka poach stuffed with mushrooms and bacon served with mushroom sauce, mashed potatoes and fresh vegetable salad
„Bamberger Geldbeutel” mit Pilzen und Speck gefüllt mit Pilzsoße serviert,  Kartoffelpüree mit Rohkostsalat

38zł
Schabowy panierowany podany z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną  
Breaded pork chop  served with mashed potatoes and fried cabbage
Paniertes Schweineschnitzel , mit Kartoffelpüree und Schmorkohl
32zł
Golonka po bawarsku podana z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną
Roasted pork knuckle in Bavarian style served with mashed potatoes and fried cabbage
Eisbein nach bayerischer Art mit Kartoffelpüree und Schmorkohl
48zł

Dania z wołowiny
Beef dishes
Rindfleischgerichte

Stek z polędwicy po diabelsku (250 g) podany z pieczonym ziemniakiem , sałatką      ze świeżych warzyw i zestawem zimnych sosów
Devil tenderloin beefsteak (250g)  with roasted potato, fresh vegetable salad and assorted cold sauces 
Lendensteak nach „Teufelsart“  (250 g) mit Röstkartoffel , Rohkostsalat und Kombination kalter Soßen
68zł
Stek z polędwicy po królewsku (350 g), podany z pieczonym ziemniakiem z sałatką ze świeżych warzyw i zestawem zimnych sosów
Royal tenderloin beefsteak (350g) served with roasted potato, fresh vegetable salad,  assorted cold sauces
Steak nach „königlicher Art“ (350 g), mit Röstkartoffel und Rohkostsalat serviert,  Kombination kalter Soßen
98zł
Zraz zawijany z polędwicy wołowej w sosie własnym serwowany z modrą kapustą oraz pyzami własnej roboty
Tenderloin beef Roulade in gravy served with red cabbage and homemade yeast dumplings
Rindsrouladen aus Rinderlende im eigenen Saft mit Rotkohl und selbstgemachten Kartoffel-Mehl-Klößen  
56zł

Dania mączne
Flour dishes
Mehlgerichte

Ręcznie robione pierogi ruskie okraszone masłem i cebulką  
Homemade Russian dumplings served with butter and onion
Handgemachte russische Piroggen mit Butter und Zwiebel übergossen  
20zł
Ręcznie robione pierogi z dziczyzną podane z sosem z grzybów leśnych
Homemade dumplings stuffed with venison served with mushroom sauce
Handgemachte Teigtaschen mit Wildfleisch gefüllt mit Pilzsauce serviert
30zł